MULIA, wartaplus.com - Penjabat Sekda Kabupaten Puncak Jaya, Yubelina Enumbi, SE, MM mengunjungi Dinas Lingkungan Hidup Perkebunan dan Peternakan guna melihat langsung proses Produksi Minyak Buah Merah dan Kopi Bubuk Mulia, Selasa (18/08/2024).

Untuk diketahui, buah merah banyak ditemukan di wilayah pegunungan Papua termasuk di Puncak Jaya. Masyarakat setempat biasa mengkonsumi buah merah untuk kesehatan.

Buah ini biasanya dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau dipotong-potong, lalu direbus atau dipanggang menjadi saus merah kental sebagai bumbu masakan. Selain itu, minyak ekstrak buah merah juga digunakan sebagai penyedap makanan dan juga obat.

Tidak hanya melihat proses pembuatan minyak buah merah dan kopi bubuk mulia, Pj Sekda Yubelina juga mengajak rombongan untuk mencicipi hasil dari buah merah tersebut.

Pj Sekda Yubelina mengatakan, jika produk UMKM dari buah merah dan kopi mulia ini dapat menjadi solusi untuk meningkatkan perekenomian daaerah, selain itu juga dapat menekan laju inflasi.

Yubelina berpesan agar masyarakat dapat memanfaatkan produk lokal seperti ini.

"Ini bisa menjadi contoh bagi masyarakat Puncak Jaya dalam pengembangan potensi ekonomi melalui produk unggulan UMKM,” katanya.(adv/valent)